Ekspresowa fasolka po bretońsku

Pyszna i zupełnie bezproblemowa fasolka po bretońsku, do wykonania w około 30 minut! Koniec zabawy z moczeniem fasoli i jej żmudnym gotowaniem. Kilka minut i macie pyszne danie na swoich talerzach!

Inspiracja zaczerpnięta stąd.

Składniki na ok. 4 porcje.

• ok. 120 g kiełbasy
• 1 cebula
• puszka krojonych pomidorów bez skórki
• puszka białej fasoli
• sól i pieprz
• ok. 1 1/2 łyżki ketchupu
• ok. 1/2 łyżeczki kminku
• 1 łyżka majeranku suszonego
• ok. 3/4 szklanki passaty (przecieru pomidorowego)

1. Kiełbasę kroimy w kostkę, siekamy cebulę. W garnku rozgrzewany nieco oleju. Na gorący olej wrzucamy cebulę i kiełbasę - smażymy, aż cebula się zeszkli, a z kiełbasy wytopi się tłuszcz.
2. Wrzucamy krojone pomidory z puszki i całą zawartość puszki z fasolą. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy ketchup. Zagotowujemy. Gotujemy następnie pod przykryciem przez ok. 10 minut.
3. Dodajemy kminek, majeranek i passatę, ponownie zagotowujemy i gotujemy przez kolejne 7 minut.