Taka pasta przynosi ze sobą wiele wspomnień!
Przede wszystkim zajęcia techniki w podstawówce. Tam, chyba w 5. klasie głównym tematem zajęć było gotowanie. Pamiętam, że robiliśmy wtedy kanapki, piekliśmy nawet ciasta w prodiżach albo gofry, posypując je niezbyt zgrabnie pokrojonymi owocami.
Robiliśmy także taką pastę! No może niekoniecznie z curry i rodzynkami - bo takie połączenie nie przyszło mi do głowy w wieku 11 lat (a poza tym nie byłem na tyle dojrzały, żeby docenić smak curry! Chociaż nie wiem, które dziecko w tym wieku, jest do tego zdolne!).
Zjedzenie tej wersji tradycyjnej pasty jajecznej na kolację albo niedzielne śniadanie to czysta przyjemność.
Smaku i wspomnień!
Inspiracja zaczerpnięta stąd.
- 2 duże jajka
- 1/2 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki curry
- 1 płaska łyżeczka pokrojonych drobno rodzynek
- Jajka gotujemy na półtwardo (ok. 4 minuty), albo "sposobem Nigelli" - wrzucamy do zimnej wody, zagotowujemy, trzymamy 1 minutę we wrzącej wodzie, następnie wyłączamy gaz i na kolejne 10 minut pozwalamy jajkom "dojść". Obieramy ze skorupek. Rozgniatamy w misce widelcem.
- Dorzucamy resztę składników. Mieszamy. Nakładamy na chleb.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz