Równie dobrze mógłbym napisać, że to weekend nie tylko z kawą, ale i przepisami Nigelli Lawson.
Oto kolejny pomysł z jej najnowszej książki i programu kulinarnego. Szybkie lody kawowe - do zrobienia bez specjalnej maszyny do lodów. Wystarczy mieć miskę, mikser i zamrażalnik. Oraz trochę cierpliwości!
Dzięki Nigelli słowo "śmietana" nabrało niemal erotycznego znaczenia. A czując jak te lody rozpływają się w ustach... czując smak prawdziwej śmietany... Znowu jesteśmy w kulinarnym niebie!
Mimo że były dla mnie nieco za słodkie - i tak z chęcią pokusiłem się o dodatkową porcję!
One-step no-churn coffee ice cream
Szybkie lody kawowe
Szybkie lody kawowe
Inspiracja zaczerpnięta stąd.
- 300 ml śmietany kremówki
- 175 gram mleka skondensowanego - użyłem takiego w puszcze, słodzonego
- 2 łyżki kawy instant - użyłem Maxwell House Delikatny Smak
- 2 łyżki likieru kawowego - opcjonalnie
- 2 pojemniki o objętości 500 ml
- Śmietanę, mleko, kawę i likier miksujemy na gładką, puszystą masę, aż do formowania się łagodnych "górek". Przelewamy do pojemników, mrozimy przez co najmniej 6 godzin, a najlepiej przez całą noc.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz